شکلات، این خوراکی خوشمزه و دوست‌داشتنی، نه تنها طعم بی‌نظیری دارد، بلکه می‌تواند تاثیرات شگفت‌انگیزی بر مغز و خلق و خوی ما داشته باشد. به ویژه شکلات تلخ، به دلیل خواص منحصر به فرد خود، به عنوان یک اکسیر نشاط و سلامتی شناخته می‌شود. تاثیر شکلات تلخ بر هورمون‌های مغز شکلات تلخ حاوی ترکیباتی است که می‌توانند بر عملکرد مغز و ترشح هورمون‌های مختلف تاثیر بگذارند. برخی از این ترکیبات عبارتند از: فلاونوئیدها: این ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی هستند که می‌توانند از سلول‌های مغز در برابر آسیب‌ها محافظت کنند و جریان خون به مغز را بهبود بخشند. تئوبرومین: این ماده محرک ملایم، می‌تواند باعث افزایش هوشیاری و تمرکز شود. تریپتوفان: این اسید آمینه، پیش‌ساز سروتونین است، هورمونی که نقش مهمی در تنظیم خلق و خو، خواب و اشتها دارد. فنیل‌اتیل‌آمین: این…
نوشته شکلات تلخ و هورمون‌های مغز؛ اکسیر نشاط و سلامتی اولین بار در مجله پزشکی دکتر سلام. پدیدار شد.
source