کد خبر: 283339

تاریخ انتشار: یکشنبه 24 فروردين 1404 – 19:40

امروزه میلیون‌ها نفر در سراسر جهان با چالش فشار خون بالا مواجه‌اند؛ وضعیتی که در صورت عدم کنترل می‌تواند به نارسایی قلبی، سکته مغزی یا آسیب کلیوی منجر شود. اگرچه درمان دارویی همچنان ستون اصلی مدیریت این بیماری است، اما پزشکان و پژوهشگران تأکید دارند که اصلاح سبک زندگی، به‌ویژه انتخاب‌های تغذیه‌ای، می‌تواند به عنوان مکمل مؤثر وارد میدان شود.

مطالعات متعدد نشان داده‌اند که برخی خوراکی‌ها با ترکیبات زیست‌فعال خود، در بهبود عملکرد عروق و کاهش فشار خون مؤثرند. برای نمونه، سیر تازه به دلیل دارا بودن ترکیبی به نام «آلیسین» می‌تواند موجب گشاد شدن رگ‌ها و تسهیل جریان خون شود. بررسی‌ها نشان می‌دهد که مصرف منظم سیر در برخی افراد با کاهش ملایم فشار خون همراه بوده است.

چغندر قرمز نیز از جمله مواد غذایی حاوی نیترات طبیعی است که در بدن به نیتریک‌اکسید تبدیل می‌شود؛ ماده‌ای که انبساط عروق و کاهش مقاومت محیطی را تسهیل می‌کند. در برخی آزمایش‌های بالینی، مصرف روزانه آب چغندر به‌مدت یک هفته موجب کاهش فشار سیستولیک تا ۵ میلی‌متر جیوه شده است.

از سوی دیگر، انار به‌دلیل غنای آنتی‌اکسیدانی‌اش، به‌ویژه پلی‌فنول‌ها، می‌تواند در کاهش التهاب، بهبود عملکرد رگ‌ها و محافظت از سلول‌های قلبی نقش داشته باشد. همچنین ماست کم‌چرب به‌عنوان منبع غنی پتاسیم، کلسیم و پروتئین، در حفظ تعادل فشار در بلندمدت مؤثر گزارش شده است.

با این حال، متخصصان قلب هشدار می‌دهند که این خوراکی‌ها نباید به‌هیچ‌وجه جایگزین داروهای تجویزی در بیماران مبتلا شوند. نقش این مواد، نه درمان، بلکه پشتیبانی از درمان پزشکی است. در واقع، گنجاندن این مواد در یک رژیم غذایی متعادل و همراه با ورزش منظم، کاهش مصرف نمک و ترک سیگار، می‌تواند فرآیند درمان را حمایت کند.

به‌عبارت دیگر، این انتخاب‌ها بخشی از یک سبک زندگی قلب‌محور هستند؛ سبکی که بر پیشگیری، اعتدال، و همراهی با علم پزشکی تأکید دارد. مراجعه منظم به پزشک و پایبندی به داروهای تجویزشده، در کنار این اقدامات، پایه‌ای‌ترین اصل در محافظت از سلامت قلب و عروق است.

تهیه وتنظیم:زینب میرزائی نصیر