در دنیای امروز که سلامت به یکی از اولویت‌های اصلی زندگی تبدیل شده، روغن‌های طبیعی مانند روغن ارده کنجد جایگاه ویژه‌ای در میان علاقه‌مندان به سبک زندگی سالم پیدا کرده‌اند. این روغن که از دل سنت‌های غذایی شرقی برخاسته، نه‌تنها به‌عنوان یک چاشنی خوش‌طعم، بلکه به دلیل خواص درمانی شگفت‌انگیزش شناخته می‌شود.
در ادامه قصد داریم به کاربردها و فواید روغن ارده کنجد بپردازیم تا بیش‌ازپیش بتوانید از مصرف این روغن مفید بهره‌مند شوید.
روغن ارده کنجد چه تفاوتی با روغن کنجد دارد؟
قبل از اینکه به سراغ کاربردهای روغن ارده کنجد بپردازیم، باید به یک نکته مهم توجه کنیم. شاید تصور کنید روغن ارده کنجد و روغن کنجد یکسان هستند، اما این دو تفاوت‌های کلیدی دارند که در ادامه بررسی می‌شوند:
روغن کنجد معمولاً از دانه‌های خام کنجد از طریق پرس سرد استخراج می‌شود و طی فرایندهای صنعتی تصفیه می‌شود.
روغن ارده کنجد از کنجدهایی تهیه می‌شود که شسته شده و پوست‌گیری شده‌اند و در معرض حرارت قرار گرفته‌اند. این فرایند حرارت‌دهی، طعمی غنی‌تر، رنگی تیره‌تر و مواد مغذی متراکم‌تری به روغن می‌بخشد.
روغن ارده کنجد به دلیل حرارت دادن دانه‌ها، آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری مانند سزامول و سزامین دارد که نقش مهمی در مقابله با رادیکال‌های آزاد ایفا می‌کنند.
در نهایت بهتر است از روغن ارده کنجد استفاده کنید زیرا خواص بیشتری در اختیار بدن قرار می‌دهد.
خواص روغن ارده کنجد برای بدن
روغن ارده کنجد یک گنجینه طبیعی است که ترکیبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب ضروری را در خود جای‌داده است. از تقویت قلب تا جوان‌سازی پوست، این روغن به‌عنوان یک همراه همیشگی برای سلامت شما عمل می‌کند. در ادامه نگاهی دقیق‌تر به خواص روغن ارده کنجد می‌اندازیم.
۱. کاهش خطر ابتلا به سرطان
آنتی‌اکسیدان‌های قوی موجود در این روغن، مانند سزامول، با خنثی‌کردن رادیکال‌های آزاد، از آسیب به سلول‌ها جلوگیری می‌کنند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم روغن ارده کنجد می‌تواند خطر ابتلا به سرطان‌هایی مانند سرطان روده را کاهش دهد.
۲. بهبود سلامت چشم
روغن ارده کنجد سرشار از ویتامین E، اسید چرب امگا ۶ و روی است که همگی برای سلامت چشم ضروری هستند.
اسید چرب امگا ۶ برای حفظ یکپارچگی غشای چشم بسیار اهمیت دارد و عملکرد ایم بافت را بهبود می بخشد.
ویتامین E هم با داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی از چشم در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کند.
روی موجود در روغن ارده کنجد هم به انتقال ویتامین A از کبد به شبکیه کمک می‌کند، از شبکیه محافظت می‌کنند و خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دژنراسیون ماکولا را کاهش می‌دهند.
۳. کمک به بهبود کم‌خونی
آهن جزو مهم هموگلوبین و پروتئین موجود در گلبول‌های قرمز است. آهن و مس موجود در روغن ارده کنجد، تولید گلبول‌های قرمز خون را افزایش می‌دهند.
برای افراد مبتلا به کم‌خونی فقر آهن، افزودن روغن ارده کنجد به رژیم غذایی می‌تواند یک راهکار طبیعی و مؤثر باشد که در طول زمان و با استمرار بتوانند ذخایر آهن خود را غنی کنند.
۴. کمک به تقویت مفاصل
مس، اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ موجود در روغن ارده کنجد، خاصیت ضدالتهابی دارند و به کاهش درد مفاصل ناشی از آرتروز یا التهاب کمک می‌کنند. ماساژ موضعی با این روغن نیز جریان خون را در مفاصل بهبود می‌بخشد و به تقویت آن‌ها کمک می‌کند.
خواص روغن ارده کنجد برای پوست
این روغن به دلیل وجود ویتامین E و اسیدهای چرب، یک مرطوب‌کننده قوی است که پوست را نرم و شفاف می‌کند. همچنین خاصیت ضدباکتریایی آن به درمان آکنه و اگزما کمک می‌کند و پوست را سالم‌تر و درخشان‌تر خواهد کرد.
روغن ارده کنجد در طب سنتی
در طب سنتی، روغن ارده کنجد به‌عنوان یک ماده با طبیعت گرم و مرطوب شناخته می‌شود که برای متعادل‌کردن طبع سرد مفید است. از گذشته تا امروز، از این روغن در طب سنتی برای موارد زیر استفاده می‌شود:
- بهبود هضم غذا
- تقویت سیستم ایمنی
- کاهش استرس و بی‌خوابی
در آیورودا، ماساژ بدن با این روغن برای سم‌زدایی و آرامش اعصاب توصیه می‌شود و افراد استفاده موضعی از این روغن دارند.
راه‌های بهره‌بردن از خواص روغن ارده کنجد
روغن ارده کنجد روغنی است که می‌توان از راه‌های مختلف از خواص آن بهره برد. در ادامه به روش‌های مختلف استفاده از روغن ارده کنجد می‌پردازیم.
- ماساژ پوست و مو: آن را به‌عنوان ماسک مو برای درخشندگی یا مرطوب‌کننده پوست استفاده کنید.
- درمان موضعی: برای تسکین درد مفاصل و ماساژدادن بدن، روغن را گرم کرده و روی ناحیه مورد نظر ماساژ دهید.
- مصرف خوراکی: روزانه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری به سالاد، سوپ یا غذاهای آب‌پز اضافه کنید و از فواید آن برای بدن بهره‌مند شوید.
روغن ارده کنجد اصل را از کجا بخریم؟
خرید روغن ارده کنجد خالص و باکیفیت اهمیت زیادی دارد، زیرا روغن‌های تقلبی نه‌تنها فاقد خواص هستند، بلکه ممکن است حاوی افزودنی‌های مضر باشند.
برای اطمینان از اصالت محصول، حتماً به فروشگاه‌های معتبر مراجعه کنید یا از برندهای شناخته‌شده روغن مورد نظر را بخرید.
در همین راستا ما به شما خرید روغن ارده کنجد از سایت zimalab.co را پیشنهاد می‌کنیم زیرا این فروشگاه اصالت و کیفیت محصولات خود را تضمین می‌کند و محصولاتی کاملاً طبیعی و بدون افزودنی‌های مضر را در اختیار مشتریان قرار می‌دهد.
سخن پایانی
روغن ارده کنجد نه‌تنها یک چاشنی خوشمزه، بلکه یک داروی طبیعی همه‌کاره است که از بدن شما مراقبت می‌کند. با گنجاندن آن در برنامه روزانه‌تان، می‌توانید قدم بزرگی به سمت زندگی سالم‌تر بردارید. فراموش نکنید که کیفیت روغن نقش کلیدی در اثرگذاری آن دارد، پس هوشمندانه انتخاب کنید و از فواید این مایع طلایی بهره ببرید.
source